Amuse

Hartige soesjes met forel | broccoli | kip


Voor het recept klik hier


Wijn : Casa de Vila Verde Galodoro Alvarinho


Gebruikte technieken & termen:




Risotto gorgonzola | gegrilde groenten

tomaat | dragonolie


Voor het recept klik hier


Wijn : Casa de Vila Verde Galodoro Alvarinho


Gebruikte technieken & termen:




Gebakken scheermes | crème

van pastinaak | home made kaviaar


Voor het recept klik hier


Wijn : Casa de Vila Verde Galodoro Alvarinho


Gebruikte technieken & termen:


  


Roedjak kip en papillot | pandanrijst


Voor het recept klik hier


Wijn : Finca Museum El Perdiguero Crianza


Gebruikte technieken & termen:





Snickers | vanille ijs | bavarois advocaat


Voor het recept klik hier


Wijn : Domaine de Montlong Monbazillac


Gebruikte technieken & termen:



Vind het hele menu hier