Menu's en Recepten

( in ontwikkeling )


De Menu's en Recepten worden door onze menu-commissie geselecteerd doormiddel van:


  • inbreng van de menu-commissie
  • gebruik van examen menu's van chefs
  • inbreng van brigades


Elk menu wordt voorgekookt door een chefs en op dezelfde avond besproken voor eventuele aanpassingen. De definitieve versie van het maand menu wordt 1 a 2 weken van te voren online gezet.


De menu's en recepten zijn via de links hiernaast te vinden.


Menu van de maand


Overzicht alle menu's



Recepten


  • Amuses
  • Voor- en tussen gerechten
  • Hoofdgerechten
  • Nagerechten