Hoorntje forelmousse

Voor het recept klik hier

Wijn : Wolfberger Pinot Gris Signature

Gebruikte technieken & termen:

Tonijn - zalm sashimi zoetwatergarnaal | gemarineerde komkommer

Voor het recept klik hier

Wijn : Wolfberger Pinot Gris Signature

Gebruikte technieken & termen:

Pompoensoep | kokosmelk | kastanjes

Voor het recept klik hier

Wijn : Wolfberger Pinot Gris Signature

Gebruikte technieken & termen:

Parelhoen | truffel | bloedsinaasappel
millefeuille aardappel

Voor het recept klik hier

Wijn : Bel Colle Nebbiolo d'Alba

Gebruikte technieken & termen:

Advocaatijs | slagroom truffel

hazelnoot eclair

Voor het recept klik hier

Wijn : 

Gebruikte technieken & termen: